La Via Crucis tra Sant’Ambrogio e la Sacra di San Michele
Il complesso della Sacra di San Michele, grazie alla sua ubicazione geografica e alla natura aspra e selvaggia che lo…
La croce in vetta al monte Musinè
La croce ha un valore storico e religioso . Sulla cima del Monte Musinè, infatti, sorge l’imponente croce in cemento…
La Chiesa di Sant’Andrea di Torino, oggi Santuario della Consolata (parte 1)
Prima parte Importanti e decisivi per la storia della Abbazia di Novalesa e per il Piemonte sono stati i rapporti…
Il Castello di Villar Dora, antica residenza feudale
La collina ove sorge il castello costituiva già un insediamento nei primi secoli dell’Era volgare, come testimoniato da alcuni reperti…
Lo zabaione, o Sambajon, prodotto agroalimentare tradizionale piemontese
Lo zabaione – noto anche come zabajone o zabaglione – è una crema dolce e spumosa a base di uova…
Novalesa: linee guida per un progetto di rilancio in chiave smart e sostenibile
Novalesa è un piccolo comune montano piemontese della media val Cenischia, è posto alle falde del Moncenisio nel territorio della…
Le cappelle nella Piana di San Nicolao al Moncenisio
All’estremità occidentale della piana di San Nicolao, si trovano a poca distanza dalla massa rocciosa delle Scale, sul percorso che…
Il cremino e… la Fiat
l cremino è un tipo di cioccolatino a forma di cubo composto da due strati di cioccolato gianduia inframmezzati da…
Un elisir valsusino a rischio estinzione: il Garus Susino
E’ difficilissimo oggi rintracciare un produttore piemontese di Garus Susino in grado di riprodurre fedelmente l’antica ricetta del liquore. Forse…
Il significato di ‘Fè na figura de cicolatè’, fare la figura del cioccolataio
Siamo nei primi anni trenta dell’Ottocento tra i nuovi arricchiti di Torino ci sono i “ cioccolatai”, con una nuova…
Là dove nacque il cono gelato da passeggio
Il Caffè dei Fratelli Fiorio (noto semplicemente come Fiorio) è un caffè storico e tipico di Torino, situato nella centrale…
Bagnèt verd e bagnèt ross
Il bagnèt verd, anche conosciuto come bagnèt piemontese e salsa verde è una tipica salsa piemontese a base di prezzemolo,…
Il dinamitificio Nobel di Avigliana
L’industria della dinamite in Italia ha origine ad Avigliana, in località Valloja. Nell’aprile 1872, in seguito alla promulgazione della legge…
L’origine del detto Bogia nen
Bogia nen, in italiano letteralmente “non ti muovere”, è un soprannome popolare che si riferisce ai piemontesi e che rimanda…
Brinde ‘d vin brusch e toton
La nonna Ernesta si sposò per la prima e unica volta, all’età, alquanto avanzata per allora, di oltre trent’anni e…
Il Cevrin di Coazze
C’è chi lo chiama toma e chi con termine più appropriato, robiola, ma nel patois locale il nome è Cevrin,…
Il bosco delle meraviglie: il primo parco emozionale d’Italia
Avete sempre sognato di camminare nei sentieri delle vostre favole preferite tra orchi, fate, cavalieri e strane creature? Volete rivivere…
Alla scoperta del Gran Pertus sopra Chiomonte
Per scoprire e approfondire una grande opera di ingegneria idraulica e il personaggio leggendario che, all’ombra dei Denti di Chiomonte,…
L’attività dei lapicidi alla Sacra di San Michele
“Quid est deus? Longitudo, latitudo, sublimitas et profundum” – Saint Bernard de Clairvaux – De consideratione, V, XIII L’epoca storica…
Il Blu del Moncenisio
Il Blu del Moncenisio viene prodotto sull’altopiano del Moncenisio, il versante meridionale del Colle del Frejus e l’Altopiano del Novalese.…